淨謐和風印象 --臺中茶六燒肉堂
參考造價：暫未填寫|
空間：餐飲空間|
面積：1765平米|
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案例簡介 Case description
跟左鄰右舍競相富麗軒昂的建筑群相比，儘管身居大臺中七期最繁華核心，但「茶六燒肉堂」刻意壓低、虛化量體，秉性內斂靜穆的建筑外觀設計，依然給過往人們，創造了步調放緩、身心為之洗滌的清涼妙感。 
● 序列格柵語彙 柔性梳理視覺 ●
系出「輕井澤」旗下；「茶六燒肉堂」朝富店的誕生，無疑讓大臺中已經非常競爭的餐飲市場更見崢嶸。以原有一層樓舊建物改造而成的「茶六」，基地座落角間并擁有近四個面的視野，遠望外觀略高于建物的縝密鋁方通格柵，取其耐候、質輕等材質特色，序列間點綴植栽、水景、浮島、景石等慣用的水墨構圖元素，琢磨出面面有景的曲折邊際線，不同的結構面另佐以下方投射燈光表現，輕盈靈動的漂浮之美越發鮮明。
系出「輕井澤」旗下；「茶六燒肉堂」朝富店的誕生，無疑讓大臺中已經非常競爭的餐飲市場更見崢嶸。以原有一層樓舊建物改造而成的「茶六」，基地座落角間并擁有近四個面的視野，遠望外觀略高于建物的縝密鋁方通格柵，取其耐候、質輕等材質特色，序列間點綴植栽、水景、浮島、景石等慣用的水墨構圖元素，琢磨出面面有景的曲折邊際線，不同的結構面另佐以下方投射燈光表現，輕盈靈動的漂浮之美越發鮮明。
刻意褶曲內退的大門入口右側，選巨大景石剖面為領檯，檯上懸掛兩盞樸趣吊燈，完成迎賓的機能標注，順著右后方延展的格柵連續面前，貼心準備兩座原石對剖的等候區。此外，大門左側也有引人駐足的風景，格柵內隱約可見人影、光影晃動的綽約，格柵外一座莊嚴佛像、懸垂鑄鐵鐘于氤氳水景上安坐，頗具定心凝神之效。遇上店內座無虛席，等待間也可沿著側邊步道游賞一番，例如建筑中段往內退縮的區塊，就被規劃為室內可三面共賞的植栽景區，裁成四方的無邊際水池中央，設置浮島種植樹相優美的九芎，聘婷的枝枒投影于水面或人們視線，引發各有不同的美的見解。
● 極簡 返璞歸真的淬鍊 ●
推門入內迎面即是結帳柜檯區，包括牆面、柜檯立面皆涂裝暖色系珪藻土，搭配檯面粗獷的非洲花梨木剖厚片，于周邊多向的情境光源下，釋放柔和又厚實的空間能量。接著動線往左進入主要用餐分區，沿牆設置的大型備餐檯，面外齊整的成列器物格柜后襯燈光，予人行進間安定的律動感，同時也是現場人員工作中的重要輔助。備餐檯右端以一座樸拙景石為側靠，打破人工柜體四平八穩的既定印象，也是上方巨大特製燈飾，和后方端景牆上數列長短燈光層架的別緻呼應。
推門入內迎面即是結帳柜檯區，包括牆面、柜檯立面皆涂裝暖色系珪藻土，搭配檯面粗獷的非洲花梨木剖厚片，于周邊多向的情境光源下，釋放柔和又厚實的空間能量。接著動線往左進入主要用餐分區，沿牆設置的大型備餐檯，面外齊整的成列器物格柜后襯燈光，予人行進間安定的律動感，同時也是現場人員工作中的重要輔助。備餐檯右端以一座樸拙景石為側靠，打破人工柜體四平八穩的既定印象，也是上方巨大特製燈飾，和后方端景牆上數列長短燈光層架的別緻呼應。
備餐檯對面結合最佳的感官舒適度，規劃成數個用餐小區，不同區塊間以半高介質分野，維護坐姿的隱密性之馀，也能保有光、影、景的自由流動。用餐區多數立面造型，延續珪藻土與鋸痕木料交互運用的親自然質感，牆下燈帶與樣式極簡卻精緻的卡座、背靠、椅下置物藍，無一不是細節的具體展現！
除了開放客席外，可容量300馀人的現場也備有多間獨立包廂，其一以染黑實木拼貼出立體起伏的幾何牆面，另一邊為互補設計的方格燈光展示柜，加上桌上方別出心裁的細竹裙邊燈飾，讓味蕾的享受經由情境渲染極限放大，成就一次無可取代的幸福體驗。
工程名稱│茶六燒肉 朝富店
設計單位│周易設計工作室
主持設計師│周易
參與設計│辛佳臻、粘銘倫
基地面積│534坪
樓地板面積│B1: 198.4㎡ / 1F: 831.8㎡
主要材料│石頭漆、胡桃木皮、白橡木皮、木紋格柵
坐落地點│臺灣臺中市西屯區
完工時間│2017/06
攝 影 師│和風攝影 呂國企
設計單位│周易設計工作室
主持設計師│周易
參與設計│辛佳臻、粘銘倫
基地面積│534坪
樓地板面積│B1: 198.4㎡ / 1F: 831.8㎡
主要材料│石頭漆、胡桃木皮、白橡木皮、木紋格柵
坐落地點│臺灣臺中市西屯區
完工時間│2017/06
攝 影 師│和風攝影 呂國企
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