LUU DAO “鹿島”日式料理 居酒
參考造價：40萬元|
空間：餐飲空間|
面積：180平米|
瀏覽數：17313
案例簡介 Case description
LUU DAO 鹿島日式料理開設于嘉善的鹿島日式料理，是當地最專業與高端的日料餐飲品牌。
場地為一個兩層的沿街商鋪，一樓為公共餐區二樓為包廂廚房。
設計延續了日本傳統居酒屋的精神，功能以及美學理念，用“現代”的手法去抽減“傳統”。將東方禪意與日式建筑元素相融合，營造出一種幽靜之感。
水吧區的設計上，運用黑色鐵管和不銹鋼鋁板等頗具現代感的材質，使吧臺區域更具活力感，紋理粗糙的大理石立面搭配溫潤木質臺面，醞釀出質樸自然的氛圍，傳統與現代的交融。每個食客從自己的座位上都可以看到壽司廚師的制作過程。
包廂采用了傳統的和式風格，將間隔形式運用到空間設計中。“間”是日本美學體系中獨特的一道風景。所謂“間”，是將時間、空間巧妙地結合，因而產生間隔美感的形式。用以區隔空間的“格扇”或屏風，不但可以使空間產生流動性，并且可以區隔空間，以確定空間的機能性，讓完整的區域空間產生強調的效果；而作為窗子與窗簾組合的障子“紙拉門”，則確立了室內空間垂直立面的間隔之美。營造出日式老街面的氣氛，平整的離地平臺，踏步，盡顯輕盈之感，地臺下方空間隱藏了煙道及排風系統；可推拉活動門使四個小廂既獨立又相互聯系，以滿足不同用餐群體的需求。
走廊右側的公共區域，用五扇活動屏風擱出一片悠然之地。用餐空間以“和室”的形式布局，邊界是內部的，也是外部的，兩者交流互融才有真正的公共私密。原木大長桌，移動格柵可以根據需要隨時開合，兼具私密性。
全新的視覺設計
LUU DAO 鹿島日式料理
開設于嘉善的鹿島日式料理，是當地最專業與高端的日料餐飲品牌
鹿島的標識由“鹿角”“三角飯團”組合成“抽象島嶼”形態，旨在打造極簡而時尚的視覺形象
而中文字體部分則由襯線體展開，并對筆觸進行了修飾，從而營造出精致與文化的字體設計氛圍
不同于大多數日料品牌過于傳統的品牌形象，鹿島的視覺感受則讓日料匹配其真正的當代價值
LUU DAO 鹿島日式料理
開設于嘉善的鹿島日式料理，是當地最專業與高端的日料餐飲品牌
鹿島的標識由“鹿角”“三角飯團”組合成“抽象島嶼”形態，旨在打造極簡而時尚的視覺形象
而中文字體部分則由襯線體展開，并對筆觸進行了修飾，從而營造出精致與文化的字體設計氛圍
不同于大多數日料品牌過于傳統的品牌形象，鹿島的視覺感受則讓日料匹配其真正的當代價值
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