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項(xiàng)目名稱(chēng)：漁家巷子深圳八卦路店
主營(yíng)：酸菜魚(yú)
面積：250㎡
項(xiàng)目類(lèi)型：老場(chǎng)改造
設(shè)計(jì)總監(jiān)：黃業(yè)貴
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：紅為火
項(xiàng)目地址：深圳市福田區(qū)八卦路

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還原舊石器、新石器時(shí)期的生活方式

項(xiàng)目地點(diǎn)位于深圳福田區(qū)老城區(qū)內(nèi)。建筑物有一定的歷史年限。房東親自到場(chǎng)劃定了改動(dòng)的界限后，設(shè)計(jì)師原本很多的想法都被推翻了。秉承設(shè)計(jì)就是解決商業(yè)問(wèn)題的原則，我們的團(tuán)隊(duì)重新討論研究，最后在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完成了方案。
漁家巷子，光聽(tīng)名字，就能讓人想象出畫(huà)面來(lái)。古老的村落里，從外面打漁回來(lái)的漁夫，手上提著魚(yú)，迎接他的是妻子和兒女。那么，除了這個(gè)場(chǎng)景，還可以是什么樣的呢？
在嶺南地區(qū)，展現(xiàn)給我們壯觀的景象是：喀斯特地貌。喀斯特地貌是世界文化遺產(chǎn)，在全國(guó)各地都有豐富的旅游勝地。溶洞里的繽紛色彩，是游客驚喜的地方，也是拍照的地方。
在舊石器和新石器時(shí)代，就有人類(lèi)祖先在喀斯特地區(qū)活動(dòng)。那時(shí)，古人類(lèi)在溶洞里生活，打漁、對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行加工。
此次，設(shè)計(jì)師正是將這種古老的生活方式，還原到都市的餐廳里。打破我們以往對(duì)漁家的想象，同時(shí)又獲得了新驚喜。正是契合了當(dāng)下新餐飲時(shí)代對(duì)環(huán)境體驗(yàn)的要求。