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一、地板的選擇
如果你選擇地板，盡量要選好一點(diǎn)的材料，質(zhì)量好的地板不容易壞，而且檔次也不一樣。如果你選的是地磚，需要注意的就是防滑，地磚比地板更滑而且不容易干，所以打掃要提前，而且如果在就餐時(shí)客人不小心把飲料翻倒在地，一定要記得及時(shí)清理。
二、墻面的處理
燒烤店的油煙比較大，所以墻面最好不要是白色的或者簡(jiǎn)單的圍一些墻裙，白色容易弄臟而且不容易清洗，時(shí)間長(zhǎng)了墻面會(huì)很臟，不僅影響美觀，還會(huì)在很大程度上影響客人就餐的心情。所以我們選擇在墻壁上貼墻紙，墻紙翻新比較簡(jiǎn)單，但是在選擇顏色的時(shí)候我們還是應(yīng)該選擇干凈、明亮又耐臟的顏色。
三、桌椅的配置
燒烤店的椅子不用太復(fù)雜，簡(jiǎn)單舒適就好，但是再簡(jiǎn)單也要有靠背的椅子，這個(gè)非常必要，燒烤是自己動(dòng)手一邊烤一邊吃的，吃著吃著客人會(huì)累，這時(shí)候就需要稍微靠一下，而且沒(méi)有靠背的椅子不舒服也不安全。燒烤店的桌子可以選擇木質(zhì)的材料，厚重又簡(jiǎn)約，在桌面上可以鋪一層桌布，上面再壓一塊玻璃，這樣桌面容易清理，看起來(lái)也比較亮，比較美觀。
四、燈光和裝飾品
在燈光的選擇上要注意足夠亮，昏暗的光線(xiàn)會(huì)影響人的食欲和心情，如果可以，最好再加上一些小的黃色節(jié)能燈加以點(diǎn)綴，這樣可以把事物照的更有食欲。裝飾品是每家店都不能少的，既然是燒烤店，不如買(mǎi)一些綠色的仿真植物或水果、蔬菜進(jìn)行裝點(diǎn)，增添綠色的氣息，使消費(fèi)者更加舒適。
最后，燒烤店一定要注意排煙排氣，你可以選擇在每張燒烤桌的上方安裝一個(gè)排煙管，或者也可以在天花板上裝幾個(gè)排風(fēng)扇，這樣可以在一定程度上降低餐廳的渾濁度。

燒烤店裝修一定要以簡(jiǎn)單、大方、干凈為主要風(fēng)格，個(gè)性創(chuàng)新最重要，能吸引很多的顧客。裝修環(huán)境好肯定能吸引很多顧客，但也要分具體情況。如果店面不在繁華地段，周邊環(huán)境也很一般，那就不要精裝修，不然會(huì)顯得很突兀，讓顧客望而卻步。簡(jiǎn)單大方，看起來(lái)舒適就可以了。如果燒烤店規(guī)模比較大，又在繁華地段的話(huà)，就可以裝修得好一點(diǎn)，這種情況下，裝修是可以讓店子升值的。
1、裝修投資：燒烤店在裝修方面沒(méi)必要過(guò)多投資，燒烤本身是喜歡熱鬧的人才會(huì)來(lái)的場(chǎng)所，裝修太精致反而讓人拘謹(jǐn)，隨意自在的環(huán)境會(huì)讓顧客有敞開(kāi)了吃的心態(tài)。另一方面，裝修不會(huì)有殘值，一定要留好足夠的流動(dòng)資金來(lái)支撐店面的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。
2、干凈衛(wèi)生：燒烤店油煙重是眾所周知的，如果整個(gè)環(huán)境讓顧客感受到干凈衛(wèi)生，會(huì)比其他裝修來(lái)得更有價(jià)值。所以不管什么燒烤店，在放置食物的地方一定要干凈整潔，墻面桌椅選用耐臟型的色調(diào)，配合燈光，讓整個(gè)店子看起來(lái)格外干凈，這樣會(huì)在顧客心中加很多分的。
3、材料防火防潮：廚房的裝修材料一定要耐水耐高溫，燒烤間既是火旺的地方，也是很容易積水的地方。裝修材料如果不耐高溫，很容易出現(xiàn)安全問(wèn)題，也會(huì)加大裝修成本，所以一開(kāi)始就選好防火防潮的裝修材料。
4、突顯熱鬧：燒烤店人多熱鬧是非常突出的特性，吃起來(lái)也會(huì)有滋有味。所以為了保留和發(fā)揚(yáng)這個(gè)特性，燒烤店盡量少做包房，用屏風(fēng)或隔板隔開(kāi)就可以了，每個(gè)隔間4-6人的空間，依情況可以設(shè)置更大的空間。

燒烤店不同于普通的餐飲店，需要的是休閑，輕松，在突出個(gè)性的時(shí)候不顯得死板，但這并不意味著在裝修設(shè)計(jì)燒烤店的時(shí)候可以肆意妄為，火是孕育美味食物的來(lái)源，作為燒烤店更是依賴(lài)火的作用，忽略甚至漠視一些小細(xì)節(jié)的話(huà)，將直接威脅到燒烤店工作人員和顧客的生命安全。
由于需要使用設(shè)備來(lái)加熱食物，所以燒烤間的溫度必定會(huì)高于室溫，這種情況在天氣較為寒冷的時(shí)候倒也還好，最怕的就是炎炎夏季，過(guò)高的室溫加上燒烤設(shè)備本身散發(fā)出來(lái)的溫度，且不說(shuō)設(shè)備會(huì)出問(wèn)題，員工能否忍受如此高的溫度也是一個(gè)很?chē)?yán)峻的問(wèn)題，所以我們建議在條件允許的情況下可以配備空調(diào)，即便不裝空調(diào)，也一定要使用風(fēng)扇進(jìn)行散熱降溫。
提到電器設(shè)備就不得不講到電器線(xiàn)路，線(xiàn)路老化甚至漏電的問(wèn)題一直都是我們老生常談的，現(xiàn)在有很多燒烤店摒棄了原先的碳烤爐，而是專(zhuān)用光波爐，對(duì)于經(jīng)常滿(mǎn)負(fù)荷工作的這類(lèi)電氣設(shè)備，一旦因?yàn)槿藛T忙碌而忽視了對(duì)其定期進(jìn)行安全檢查從而導(dǎo)致漏電的話(huà)，不僅容易使得人員受傷，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)l(fā)火災(zāi)，所以在選用燒烤店設(shè)備的時(shí)候要在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，并定期對(duì)其進(jìn)行檢查，讓其始終都處于安全運(yùn)行的狀態(tài)，此外即便使用碳烤爐的燒烤店也同樣應(yīng)該重視火災(zāi)的問(wèn)題，將一切可能造成災(zāi)禍的原因扼殺在搖籃里。
相對(duì)于一般的飯店餐廳而言，作為燒烤店更是應(yīng)該注意食物的衛(wèi)生安全，，燒烤由于其特殊性，在衛(wèi)生方面似乎并不比一般的餐飲店更講究，所以在做好燒烤店裝修的基礎(chǔ)上，食品衛(wèi)生安全是最為重要的一環(huán)，也是作為燒烤店業(yè)主更加應(yīng)當(dāng)做好的首要事情。